7月3日晚，兰州老街人流如织，花灯璀璨，整条长街在各色彩灯的映照下，流光溢彩，第28届兰洽会第四届陇上美食博览会暨兰州老街美食文化节如期开幕。

兰州老街已是年轻人夜生活的打卡点，每到夜幕降临，不少年轻人都会来这里品美食、逛老街，感受兰州夏夜热闹的气氛。

在第四届陇上美食博览会上，长达45米的“陇味观”盛宴，兰州的中华悦宾宴、敦煌宴、百合宴，临夏的河州养生宴，张掖的五彩高台宴，武威的凉州全菌宴，临洮的印象洮河宴，哈萨克民族风情宴等精品菜肴，吸引了不少人的眼球，让人“既饱口福又饱眼福”。

夜晚的兰州老街，来来往往的游人，每个餐馆几乎都坐满了顾客。“人间烟火气，最抚凡人心”，来到此地，也是兰州夜经济的“打卡地”。麻辣酸爽的“光头粉”、清凉解暑的天水呱呱、风情特色腌缸排骨、网红小吃马爷鸡蛋醪糟等美味小吃，各类地方美食数不胜数，令食客垂涎欲滴，打开了夜晚食客的味蕾。

百合做成了莲花的样子，饺子做成了金鱼、花鸟……在这里随便每道菜品都能做出独特的样子，诸多市民被吸引驻足观看，拍照留念。

兰州市副市长杨平说：“本次活动集旅游、文化、美食和城市风貌为一体，看美景、品美食，尽享兰州名街古巷与美食融合的全新体验，依托兰州老街网红打卡地的时尚元素、文旅商业新地标的庞大客流，组织吃播、探店直播、表演直播，让美食形象更立体，为美食节注入新活力。”

餐饮消费是夜间经济的主要构成，也是城市烟火气息的风向标，稳增长、促消费、扩就业、惠民生的重要领域，对促进形成强大国内市场具有重要作用。近期疫情防控形势持续向好，“夜经济”激活了消费潜力，对促进经济复苏起到良性作用。

采访中记者了解到，省商务厅主办的美食节旨在通过活动推动全省餐饮企业疫情后期的复工复产，提振餐饮行业消费信心，促进餐饮文化交流，提升我省餐饮行业品质，为消费者提供多元化、品质化的精品美食佳肴，拉动全省餐饮市场消费，以消费促发展、以消费稳经济、以消费拉内需、以消费惠民生，促进餐饮产业消费双升级。

此前，省商务厅也发布了《关于加快夜间商贸服务业发展推进措施的通知》，我省将创新多元化夜间购物、餐饮消费模式，推出一批具有地域化、常态化、特色化、体验性、参与性、互动性强的夜间消费产品和活动。

随着夜市活力的释放，市民消费潜力被激发，夏日来临，丰富多彩的夜生活又回来了。多种形式的“夜产品”，如文旅夜市、正宁路酒泉路小吃夜市、灯光秀、黄河之滨百日音乐展演等在兰州多个商业街区、主题公园、景区轮番上演，成为助推精致兰州建设、拉动城市消费的新引擎。

(记者 马如娟)

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